Gnocchi sauce tomate et chorizo

Gnocchi sauce tomate et chorizo

4.5 160 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
4 portions

Ingrediënten

Les gnocchi
  • 2000 g d'eau
  • 20 g de gros sel
  • 750 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
  • 350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf
La sauce tomate et chorizo
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de chorizo coupé en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 300 g de poivrons coupés en morceaux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 240 g de tomates concassées en conserve
  • 100 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 25 g de parmesan râpé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 2794.7 mg
Eiwitten 37.3 g
Calorieën 4057.5 kJ / 969.8 kcal
Vetten 28.1 g
Vezels 26.8 g
Verzadigd vet 10.2 g
Koolhydraten 155.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...