Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
TM6 TM5

Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem

4.1 (44 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka soli, plus 2 szczypty
  • 300 g ryżu białego, krótkoziarnistego, do sushi lub risotto
  • 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
  • 150 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 1 ¼ - 1 ½ łyżki oleju sezamowego, prażonego
  • 1 ½ łyżki ziaren sezamu, prażonych, plus dodatkowa ilość do posypania
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • ¼ łyżeczki cukru
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, plus 1 łyżeczka zielonej cebulki, tylko szczypiorku, drobno posiekanego
  • ½ - 1 łyżeczka koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka)
    of 1 - 2 szczypty chili, mielonego
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 150 g marchewki, pokrojonej w długie słupki
  • 120 g ogórka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego obieraczką w długie paski
  • 50 - 80 g liści czerwonej kapusty, pokrojonej w 5 mm paski
  • 5 płatów wodorostów nori (ok. 20 x 20 cm)
  • 5 - 10 łyżek kimchi, odsączonego z zalewy (optioneel)

Voeding
per 1 sztukę
Calorieën
1535.1 kJ / 366.9 kcal
Eiwitten
11.6 g
Koolhydraten
54.8 g
Vetten
11.1 g
Verzadigd vet
2.3 g
Vezels
2.2 g
Natrium
1193.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten