Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

4.3 29 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

20 sztuk

Ingrediënten

Konfitura paprykowa

400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
3 łyżeczki suszonych płatków chili
200 g cukru
100 g octu jabłkowego
80 g wody

Krem z awokado

1 awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

50 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Placki kukurydziane

2 jajka
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g szczypiorku, świeżego pokrojonego na 5 cm kawałki
120 g wody
70 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
30 g skrobi ziemniaczanej

30 g skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego do smaku
250 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
200 g sera feta pokrojonego na 3 cm kawałki
2 - 3 łyżki oleju
rukiew wodna, liście do dekoracji

roszponka, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sztukę

Natrium 337.6 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 439 kJ / 104.9 kcal

Vetten 5.5 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BEZ GLUTENU - DANIA NA KAŻDĄ PORĘ DNIA II 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1u. 50min

Jajka po szkocku w falafelach z sosem jogurtowym

50min

Bowl z plackami z tartego selera i jajkiem na miękko (TM5)

25min

Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)

1u.

Makaron z marynowanymi burakami i serem feta

2u.

Chłodnik arbuzowy

1u. 15min

Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym

1u. 30min

Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

1u.

Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM6, TM7)

35min

Pełnoziarnista focaccia z papryką i cebulą (TM6, TM7)

3u. 20min

Zielony omlet na białkach

35min

Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków

1u. 30min