Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

4.3 29 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

20 sztuk

Ingrediënten

Konfitura paprykowa

400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
3 łyżeczki suszonych płatków chili
200 g cukru
100 g octu jabłkowego
80 g wody

Krem z awokado

1 awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

50 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Placki kukurydziane

2 jajka
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g szczypiorku, świeżego pokrojonego na 5 cm kawałki
120 g wody
70 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
30 g skrobi ziemniaczanej

30 g skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego do smaku
250 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
200 g sera feta pokrojonego na 3 cm kawałki
2 - 3 łyżki oleju
rukiew wodna, liście do dekoracji

roszponka, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sztukę

Natrium 337.6 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 439 kJ / 104.9 kcal

Vetten 5.5 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BEZ GLUTENU - DANIA NA KAŻDĄ PORĘ DNIA II 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

1u.

Kokosowa panna cotta z karmelizowanymi pomarańczami

3u.

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)

40min

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

50min

Chrupiący ser feta z sałatką z czerwonej kapusty i jabłka

30min

Suflety szpinakowo-serowe

40min

Placki z purée ziemniaczanego

1u. 55min

Kąski serowo-brokułowe

55min

Wegańskie burgery

45min

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35min

Pizza na spodzie z batatów

1u. 5min

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50min