Compatibele versies
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dip kolendrowy
- 50 g kolendry, świeżej, liści, łodyg i korzeni, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (ok. 2 pęczki, patrz wskazówka)
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
Cebulowe racuszki (bhajis)
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ - 1 zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych
- 100 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka i wariant)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy (optioneel)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (optioneel)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g wody
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 789.3 kJ / 188.7 kcal
- Eiwitten
- 9.7 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 4.2 g
- Verzadigd vet
- 0.3 g
- Vezels
- 9.7 g
- Natrium
- 659.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
45 min
Zupa krem z kiszonej kapusty
1 Std. 10 Min
Mini pizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM6)
45 min
Wietnamska sałatka z makaronem (TM5)
40 Min
Szarpana „bananina” w sosie BBQ
25min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1hod.
Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1hod.
Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
40 Min
Chrupiący placek z cebulą (flammkuchen) (TM6)
1hod.
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 min
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2hod.
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1 Std. 20 Min