Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Name: Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά
Prep time: 5 min
Cook time: 24 h 5 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 1 βαζάκι
Ingredients: 125 γρ. φιστίκια κάσιους; νερό; 5 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο; 230 γρ. αγγουράκια; 2 σκελίδες σκόρδο; 145 γρ. φρέσκια καρύδα; 1 λάιμ; αλάτι; μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

(Geen beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 5min

Totale tijd 24u. 5min

Portie 1 βαζάκι

Ingrediënten

125 γρ. φιστίκια κάσιους
νερό, πόσιμο, για το μούλιασμα
5 κλωνάρια δυόσμο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα (περίπου 15 γρ.)
230 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια
2 σκελίδες σκόρδο
145 γρ. φρέσκια καρύδα, λευκή (άγουρη) (που η σάρκα της είναι μαλακή και έχει πολύ νερό μέσα)
1 λάιμ, μόνο το χύμο του
αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Voeding: per 1 βαζάκι
Calorieën: 3541 kJ / 843 kcal
Eiwitten: 24.3 g
Koolhydraten: 42.5 g
Vetten: 62.1 g
Verzadigd vet: 10.5 g
Vezels: 13.5 g
Natrium: 197.4 mg