Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate
Ingrediënten
Crema de chocolate
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20 g de azúcar
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50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos (y algo más para servir)
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150 g de queso quark
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30 g de nata
Ensalada
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100 g de escarola en trozos de 3 cm
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50 g de manzana en trozos de 3 cm
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20 g de nueces peladas en trozos
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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10 g de vinagre de manzana
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20 g de aceite de oliva virgen extra
Fusilli con ternera
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20 g de queso parmesano
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50 g de puerro en rodajas
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1 diente de ajo
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100 g de zanahoria en trozos
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60 g de apio en trozos
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15 g de aceite de oliva
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100 g de filetes de ternera en tiras de 1 cm
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250 g de tomate triturado en conserva
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1 pellizco de azúcar
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2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
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5 g de mantequilla
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100 g de agua
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3 hojas de albahaca fresca
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75 g de pasta corta seca (fusilli)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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