Parelgerst- en champignonsoep
TM6 TM5

Parelgerst- en champignonsoep

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
  • 115 g wortelen geschild en in stukken (ongeveer 1 stuk)
  • 110 g ui in stukken
  • 1 knoflookteentje, gepeld
  • 80 g selder in stukken
  • 140 g prei in stukken
  • 200 g parelgerst
  • 1200 g water
  • 150 g verse bruine paddenstoelen, in plakjes
  • 60 g gedroogde shiitakes, vooraf bevochtigd en gesneden
  • 1 tl groentebouillonpasta
  • 1 tl fijn zout of naar smaak
  • 1 tl gemalen zwarte peper of naar smaak
  • boerenbrood

Voeding
per 1 portie
Calorieën
916 kJ / 218 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
6 g
Verzadigd vet
3 g
Vezels
5 g
Natrium
566 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten