Grilled Fish with Mango Sambal
TM6 TM5

Grilled Fish with Mango Sambal

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 Nile tilapia (approx. 500 g each), cleaned, descaled and gutted (see tips)
  • 2 ½ tsp salt
  • 1 lime, juice only
  • 250 g mangoes, unripe, peeled, stone removed, cut in halves
  • 30 g shallot
  • 15 g garlic clove
  • 60 g red curly chillies, cut in halves
  • 20 g bird's eye chilli (cili padi)
  • 1 tomato, cut in quarters
  • 1 tsp shrimp paste
  • ½ tsp chicken stock powder
  • 1 tbsp sugar
  • 20 g cooking oil, plus extra to brush

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2851 kJ / 682 kcal
Eiwitten
82 g
Koolhydraten
64 g
Vetten
12 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
2 g
Natrium
1673 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten