Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u.

12 pieces

Ingrediënten

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 41.1 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 60.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Apple cake

1u.

Moules Marinière (mussels)

35min

Focaccia

3u.

Cold Red Curry Soup

Geen beoordelingen

Rainbow Fruit Tart

1u. 40min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1u.

Loukoumades (Greek doughnuts with honey and walnuts)

2u.

Grilled Fish with Mango Sambal

Geen beoordelingen

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

17u. 20min

Rizogalo (Greek rice pudding)

1u. 10min

Hazelnut Bavarian

6u. 25min

Apple tart

1u.