Bibimbap (riso e manzo coreano)

Bibimbap (riso e manzo coreano)

4.8 28 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Manzo

450 g di scamone a pezzi (2 cm)
2 spicchi di aglio
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di salsa di soia, nera
2 cucchiai di aceto di riso
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
2 cucchiaini di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa Bibimbap

2 spicchi di aglio
1 ½ cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di semi di sesamo
30 - 40 g di salsa piccante coreana a piacere (vedere consigli)
1 ½ cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiaio di acqua
½ cucchiaio di aceto di riso

Terminare la preparazione

1000 g di acqua
200 g di riso bianco a chicco lungo
200 g di carote in bastoncini (4x3 mm)
200 g di zucchine in bastoncini (4x3 mm)
100 g di funghi shiitake freschi a fette
2 cucchiai di olio di sesamo
salsa di soia, nera q.b.
4 uova
4 cucchiai di kimchi per servire (opzionale)
2 fogli di alga nori (optioneel) a strisce sottili, per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 599.4 mg

Eiwitten 34.8 g

Calorieën 2287.8 kJ / 546.8 kcal

Vetten 21.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 56.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pad thai

45min

Bao buns ripieni di verdure

2u.

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1u.

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1u. 20min

Indian Butter Chicken veloce

45min

Tacos de camarones

1u. 30min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1u. 20min

Manzo all'Hawaiiana

45min

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6u. 30min

Ramen giapponese (TM6)

5u.

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Gyoza

1u.