Gratén de patata y pescado

Gratén de patata y pescado

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Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

200 g de puerro (solo la parte blanca)
600 g de patatas en trozos (ver sugerencia)
agua para cubrir las patatas
1 cucharadita de sal
40 g de mantequilla (y algo más para hornear)
½ pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
600 g de filetes de pescado blanco sin piel salpimentados
1 cucharada de piel de limón rallada
300 g de nata para cocinar
1 limón en gajos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 736.2 mg

Eiwitten 36.5 g

Calorieën 2253 kJ / 538 kcal

Vetten 28.2 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 37.8 g

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