Capesante gratinate

Capesante gratinate

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
30 g di Whisky
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 2646 mg

Eiwitten 101.3 g

Calorieën 6889.5 kJ / 1646.6 kcal

Vetten 113.3 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 59.1 g

Koolhydraten 51.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natale insolito 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di gamberi, pompelmo rosa e finocchi

30 min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2 h

Filetti di salmone con patate e zucchine

1 h 15 min

Lasagnette al nero con ragù di polpo

1 h 20 min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 h 40 min

Pasticcio di pesce e patate

1 h 10 min

Cocktail estivo alcolico

10 min

Antipasto misto di mare con grissini

3 h 30 min

Insalata di crescione con polpo e gamberi

40 min

Granita al Rum

10 min

Cheesecake al Prosecco

5 h

Capesante gratinate

30 min