Capesante gratinate
TM6 TM5

Capesante gratinate

4.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
  • 100 g di scalogno a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di Whisky
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
  • 350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie

Voeding
per 4 porzioni
Calorieën
6889.5 kJ / 1646.6 kcal
Eiwitten
101.3 g
Koolhydraten
51.6 g
Vetten
113.3 g
Verzadigd vet
59.1 g
Vezels
4.3 g
Natrium
2646 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten