Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Affettatutto+ 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Frittatine monoporzioni

35min

Insalata di barbabietole, lattuga e carote

Geen beoordelingen

Insalata arcobaleno

25min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Ratatouille galette

1u. 30min

Spirali di carote in insalata con mela, feta e noci

20min

Carpaccio di barbabietola con burrata

1u. 30min

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

15min

Rustici alla scarola

10u.

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50min

Finocchi gratinati

30min

Spaghetti di zucchine con ragù

40min