Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

5.0 7 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Affettatutto+ 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sushi Burrito

45min

Sformato di zucchine al basilico

50min

Insalata arcobaleno

25min

Chips di verdure al forno

1u. 45min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Pizza vegetariana

3u.

Gratin di patate

1u. 10min

Patate pelate (TM6)

5min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20min

Pizza di verdure

45min

Barchette feta e bietole

2u.

Spaghetti di zucchine con ragù

40min