Erbsen-Gemüsesuppe (XXL)

Erbsen-Gemüsesuppe (XXL)

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
200 g
Speckwürfel
250 g
Butter
30 g
30 g Butterschmalz
getrocknete Erbsen
500 g
Knollensellerie in Stücken (ca. 4 cm)
250 g
Karotten in Scheiben (ca. 3 cm)
300 g
Erdäpfel festkochend, in Stücken (4 cm)
320 g
Wasser
1900 g
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
2
4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Majoran, getrocknet nach Geschmack
2 TL
Frankfurter (2-3 Paar)
300 g
Salz zum Abschmecken
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
Bauernbrot
12 Scheiben

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1935 mg

Eiwitten 35 g

Calorieën 2680 kJ / 640 kcal

Vetten 29 g

Vezels 19.2 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 48 g

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