Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

pepitas, unsalted
100 g
peanuts, dry-roasted, unsalted
60 g
romaine lettuce cut into pieces
85 g
spinach leaves, fresh
140 g
green onion green part only
1
cilantro, fresh leaves only
3 sprigs
parsley, fresh leaves only
2 sprigs
serrano chilli destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
onion cut into pieces
100 g
green tomatillos cut in halves
395 g
vegetable oil
30 g
water
395 g
chicken legs, skinless, bone in
8
cooked rice to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Meatloaf with Mushroom Sauce

1u. 30min

Mussels Mariniere

Geen beoordelingen

Cacio e Pepe

30min

Sausage and Red Pepper Pasta

45min

Lemon Pasta

35min

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

2u. 30min

Fish Ceviche

3u. 25min

Heirloom Tomato Gazpacho

1u. 10min

Panellets

11u. 20min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben) Metric

1u.

Persian Dill and Lima Bean Rice with Pomegranate

40min

Steak tartare

30min