Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

pepitas, unsalted
100 g
peanuts, dry-roasted, unsalted
60 g
romaine lettuce cut into pieces
85 g
spinach leaves, fresh
140 g
green onion green part only
1
cilantro, fresh leaves only
3 sprigs
parsley, fresh leaves only
2 sprigs
serrano chilli destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
onion cut into pieces
100 g
green tomatillos cut in halves
395 g
vegetable oil
30 g
water
395 g
chicken legs, skinless, bone in
8
cooked rice to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli and Cheddar Soup

45min

Spanish Rice

30min

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

Geen beoordelingen

Shrimp Aguachile

15min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

1u. 20min

Potato gnocchi

1u. 15min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45min

Carnitas

50min

Buffalo Cauliflower Bites

Geen beoordelingen

Lentil and chorizo stew

3u. 45min

Parmesan Risotto (TM6/7)

30min