Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

pepitas, unsalted
100 g
peanuts, dry-roasted, unsalted
60 g
romaine lettuce cut into pieces
85 g
spinach leaves, fresh
140 g
green onion green part only
1
cilantro, fresh leaves only
3 sprigs
parsley, fresh leaves only
2 sprigs
serrano chilli destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
onion cut into pieces
100 g
green tomatillos cut in halves
395 g
vegetable oil
30 g
water
395 g
chicken legs, skinless, bone in
8
cooked rice to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken Enchiladas

40 Min

Jamaica Hibiscus Margarita

1 Std. 5 Min

Habanero Salsa

10 Min

Blue Cheese and Pear Dip

10 Min

Keto Cream Cheese Pancakes

40 Min

Pumpkin Spice Cake with Maple Buttercream

1 Std. 30 Min

Blue Cheese Dressing

5 Min

Cardamom Hot Chocolate

20 Min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50 Min

Chipotle Salsa

10 Min

Texas BBQ Pulled Pork

1 Std. 30 Min

Arrabbiata Sauce

50 Min