Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

pepitas, unsalted
100 g
peanuts, dry-roasted, unsalted
60 g
romaine lettuce cut into pieces
85 g
spinach leaves, fresh
140 g
green onion green part only
1
cilantro, fresh leaves only
3 sprigs
parsley, fresh leaves only
2 sprigs
serrano chilli destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
onion cut into pieces
100 g
green tomatillos cut in halves
395 g
vegetable oil
30 g
water
395 g
chicken legs, skinless, bone in
8
cooked rice to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Fish Tacos

45min

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50min

Chicken Enchiladas

40min

Lemon Pasta

35min

Arrabbiata Sauce

50min

Pumpkin Spice Cake with Maple Buttercream

1h 30min

Cardamom Hot Chocolate

20min

Protein Boosted Acai Smoothie

10min

Habanero Salsa

10min

Chipotle Salsa

10min

Blue Cheese Dressing

5min

Texas BBQ Pulled Pork

1h 30min