Nanas Schnippelbohnen-Topf

Name: Nanas Schnippelbohnen-Topf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 50 g durchwachsener Speck, gewürfelt; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 350 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend; 500 g Buschbohnen; 2 TL Bohnenkraut; ¼ TL Thymian, getrocknet; 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 600 g Wasser; 300 g Hackfleisch, gemischt; 2 geh. TL Speisestärke; 300 g Äpfel; 70 g Butter

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 35min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

150 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl und etwas mehr zum Braten
50 g durchwachsener Speck, gewürfelt
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
350 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in Würfeln (1-2 cm)
500 g Buschbohnen, halbiert
2 TL Bohnenkraut
¼ TL Thymian, getrocknet
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
600 g Wasser und etwas mehr zum Anrühren
300 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
2 geh. TL Speisestärke
300 g Äpfel, Sorte Braeburn, in Würfeln (1 -2 cm)
70 g Butter, in Stücken

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 2807 kJ / 671 kcal
Eiwitten: 20 g
Koolhydraten: 41 g
Vetten: 50 g
Verzadigd vet: 27 g
Vezels: 8.3 g
Natrium: 1045 mg