Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade

Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 30min

12 porties

Ingrediënten

Gestoomde kip en noedels

Chinese vermicelli
200 g
water en een beetje meer om te dippen
600 g
kipfilet zonder vel, heel
400 g
zout
3 tl
kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden (± 2-3 cm)
800 g

Garnituren en dressing

geroosterde gezouten pinda's
100 g
teentjes knoflook
6
sjalotten
100 g
verse peterseliebladeren
20 g
gember, vers wortel geschild, in dunne plakjes gesneden (± 1-2 mm)
20 g
citroengras, vers alleen het witte gedeelte, in stukken
20 g
vissaus
50 g
limoensap
80 g
citroenschil, geraspt groen
1 tl
honing
50 g

Kip en knoflook pasta

water
1200 g
olijfolie
10 g
zout
1 tl
pasta, droge type, penne
400 g
boter
50 g
meel
20 g
witte wijn
60 g
citroensap
30 g
bouillonpasta
1 el
kappertjes op azijn
20 g
bieslook, vers
10 g

Kip noedelsalade

lente-ui in dunne plakjes
20 g
rode ui in dunne plakjes
50 g
rode peper, vers in dunne plakjes
1
koriander, vers in stukjes (2 cm)
20 g

Kip couscous salade

couscous
300 g
zout
2 tl
rode ui
150 g
rode paprika gezaaid, in stukjes
150 g
appel in vieren gesneden
200 g
courgette in stukken
150 g
witte wijnazijn
50 g
olijfolie
50 g
komijn, gemalen
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
pijnboompitten (optioneel)
20 g
olijfolie
3 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1888.6 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 2566.9 kJ / 613.5 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 4.6 g

Koolhydraten 74.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lunch box 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1u. 30min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Regenboogsandwich

Geen beoordelingen

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Geen beoordelingen

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

1u.

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1u. 10min

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen