Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u. 15min

Totaal 10u.

12 porties

Ingrediënten

Ingemaakte wortelen en daikon

suiker
20 g
water
20 g
witte azijn
30 g
wortelen in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
daikon (Japanse radijs) in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g

Char siu

knoflookpoeder
1 el
suiker
30 g
sojasaus
50 g
hoi sin saus
50 g
50 g ketchup
porto
50 g
50 g droge witte wijn
Chinees vijfkruidenpoeder
2 tl
zout
½ tl
honing
50 g
sesamolie
10 g
rode voedingskleurstof (optioneel)
¼ tl
varkensschouderlap, ontbeend
1000 g

Rijst, broccoli en paksoi

water
1200 g
jasmijnrijst
250 g
broccoli
400 g
paksoi
200 g

Eiernoedels

water
1500 g
olie met neutrale smaak
10 g
gedroogde Chinese eiernoedels
250 g
koud water om te spoelen

Char siu met stokbrood

stokbrooden gehalveerd
2
mayonaise
50 g
sojasaus
20 g
komkommers in dunne reepjes (± 2 mm)
80 g
verse koriander in stukken (3 cm)
4 takjes
verse rode peper in dunne plakjes
1

Char siu met rijst

lente-ui in dunne reepjes (± 2 mm)
1 takje

Char siu met noedelsoep

water
1300 g
sojasaus
30 g
sesamolie
15 g
bouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
zout naar eigen smaak
1 tl
lente-ui in dunne reepjes (± 2 mm)
1 takje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1089.7 mg

Eiwitten 27.3 g

Calorieën 2650.5 kJ / 633.5 kcal

Vetten 25.8 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 72.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lunch box 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

Geen beoordelingen

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Geen beoordelingen

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

10min

Mediterrane paprika's

Geen beoordelingen

Hartige cashew roomkaas

Geen beoordelingen

Goulash van linzen en champignons

45min

Schiacciata met gerookte zalm

Geen beoordelingen

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2u.

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Kimchi mac&cheese

50min

Cholent

Geen beoordelingen