Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 portie

Ingrediënten

Linzen

water
1000 g
droge zwarte linzen type Beluga
300 g
olijfolie
5 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)

Selderij-appelmengsel

selderstengels in stukken
170 g
appel geschild, klokhuizen verwijderd, in stukken
180 g
vers geperst citroensap
20 g

Framboos vinaigrette & walnoten

gepelde walnoten
40 g
frambozen vers of bevroren
100 g
rode bietensap
60 g
azijn
30 g
olijfolie
40 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Stracciatella yoghurt

pure chocolade in stukken
80 g
yoghurt
300 g
honing
20 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl

Dienst

stevige tofu in blokjes
120 g
verse peterselie gehakt
½ bos

Voeding per 1 portie

Calorieën 691.9 kcal / 2894.7 kJ

Eiwitten 28 g

Vetten 31.3 g

Koolhydraten 79.6 g

Vezels 15.1 g

Verzadigd vet 9.1 g

Natrium 434.9 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lunch box 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Geen beoordelingen

Scones met frambozenboter

Scones met frambozenboter

25min

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Geen beoordelingen

Curry-wortelbrood

Curry-wortelbrood

1u. 5min

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Pozole Blanco (Mexicaanse soep)

Geen beoordelingen

Gefermenteerde frambozensiroop

Gefermenteerde frambozensiroop

128u. 10min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30min

Chili con carne

Chili con carne

40min

Taart van pindakaas en chocolade

Taart van pindakaas en chocolade

1u. 20min

Vegetarische bonenburger

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Chai-theepoeder

Chai-theepoeder

15min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

Geen beoordelingen