Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Batch Cooking | Beluga linzensalade met frambozendressing en tofu & stracciatella yoghurt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 portie

Ingrediënten

Linzen

water
1000 g
droge zwarte linzen type Beluga
300 g
olijfolie
5 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)

Selderij-appelmengsel

selderstengels in stukken
170 g
appel geschild, klokhuizen verwijderd, in stukken
180 g
vers geperst citroensap
20 g

Framboos vinaigrette & walnoten

gepelde walnoten
40 g
frambozen vers of bevroren
100 g
rode bietensap
60 g
azijn
30 g
olijfolie
40 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Stracciatella yoghurt

pure chocolade in stukken
80 g
yoghurt
300 g
honing
20 g
natuurlijk vanille-extract
1 tl

Dienst

stevige tofu in blokjes
120 g
verse peterselie gehakt
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 434.9 mg

Eiwitten 28 g

Calorieën 2894.7 kJ / 691.9 kcal

Vetten 31.3 g

Vezels 15.1 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 79.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lunch box 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bevroren aardbeidaiquiri

10min

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Geen beoordelingen

Kimchi

Geen beoordelingen

Virgin appel cider old fashioned

Geen beoordelingen

Marsepein halve maan koekjes

30min

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1u.

Citroenijs

8u. 30min

Ijs van bevroren fruit

5min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Spaghettinestjes met linzenballen

1u. 5min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Virgin passievrucht mojito

10min