Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u. 50min

4 porties

Ingrediënten

Kikkererwten en wortelen

gedroogde kikkererwten
170 g
water
1300 g
wortel gesneden (1-1,5 cm)
300 g

Vruchtensaus en vinaigrette

rijpe mango in stukken
300 g
limoensap vers geperst
30 g
verse peterselie
½ bos
olijfolie
40 g
water
40 g
azijn
60 g
honing
25 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Gekarameliseerde rode uien

rode uien in stukken gesneden
120 g
bruine suiker
60 g
balsamicoazijn
25 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dienst

groene slabladeren
200 g
yoghurt
320 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 494.3 mg

Eiwitten 14.3 g

Calorieën 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 10.1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 75.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lunch box 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Fatayer met kaas en munt

2h

Rode kool cups met kip

25min

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Nessuna valutazione

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Nessuna valutazione

Vegetarische Wellington

2h 10min

Falafel met rode bieten hummus

20min

Pitabrood

2h

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

1h 20min

Spaghetti muffins

55min

Pindakaas Havermoutbal

30min

Roggebrood

Nessuna valutazione