Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 4u. 45min

10 piezas

Ingrediënten

Salsa

250 g de jitomate
20 g de chile serrano
½ cucharadita de sal

Tamales

20 hojas de maíz para tamal
3200 g de agua
500 g de granos de elote blanco
120 g de manteca de cerdo
1 cucharada de polvo para hornear
40 g de azúcar
2 cucharaditas de sal
150 g de rajas de chile poblano

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 2 g

Calorieën 781 kJ / 186 kcal

Vetten 13 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastes hidalguenses

1 Std. 50 Min

Capirotada

1 Std. 10 Min

Gelatina de Tequila

1 Std. 30 Min

Tradicional barbacoa hidalguense

3 Std.

Uchepos de elote (Black Diamond)

45 Min

Chiles en escabeche

30 Min

Mole Negro

2 Std.

Chipotles rellenos de plátano macho

1 Std.

Nieve de ate de membrillo

10 Min

Salsa de chile habanero, tamarindo y mango

30 Min

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5 Min

Chiles chipotles dulces

1 Std.