Apparaten en accessoires
Plátanos machos rellenos de picadillo
Voorbereiding. 50min
Totaal 2u.
8 porciones
Ingrediënten
Salsa
-
500 g de jitomate
-
50 g de cebolla
-
20 g de chile cuaresmeño
-
1 cucharadita de sal
Relleno
-
650 g de jitomate en trozos
-
40 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla
-
600 g de carne molida de res
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
2 cucharaditas de azúcar
-
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
50 g de alcaparras
-
100 g de pasitas
Plátanos
-
500 g de plátano macho
-
130 g de harina de maíz nixtamalizado
-
1 ½ cucharadita de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
800 g de aceite
-
200 g de crema
-
200 g de queso panela, rallado
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Eiwitten
24 g
Calorieën
3049 kJ /
726 kcal
Vetten
43 g
Vezels
6 g
Koolhydraten
49 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
EL SABOR DE SIEMPRE
55 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Entomatado de res con verdolagas
1u.
Pollo en salsa de huitlacoche
45min
Rollitos de pollo con hongos y epazote
55min
Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6
1u.
Mixiote de pollo
1u.
Molotes de plátano rellenos de queso
45min
Chile ancho relleno de frijol y plátano
1u. 50min
Huauzontles en caldillo de jitomate
50min
Chiles en nogada
1u.
Pollo encacahuatado
45min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1u.
Tortitas de carne en salsa verde
1u. 40min