Plátanos machos rellenos de picadillo

Plátanos machos rellenos de picadillo

4.2 20 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 2u.

8 porciones

Ingrediënten

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Relleno

650 g de jitomate en trozos
40 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
150 g de cebolla
600 g de carne molida de res
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharaditas de azúcar
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
50 g de alcaparras
100 g de pasitas

Plátanos

500 g de plátano macho
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
800 g de aceite
200 g de crema
200 g de queso panela, rallado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 24 g

Calorieën 3049 kJ / 726 kcal

Vetten 43 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo con mole verde

1u.

Entomatado de res con verdolagas

1u.

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Huevos al albañil

25min

Mixiote de pollo

1u.

Mole de olla

35min

Pancita de hongos

1u.

Enmoladas rellenas de plátano macho

30min

Pozole Blanco

1u.

Huauzontles en caldillo de jitomate

50min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55min

Pollo encacahuatado

45min