Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

6 porciones

Ingrediënten

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 39 g

Calorieën 11901 kJ / 284 kcal

Vetten 11 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta fresca de chile ancho

40min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Agua de chayote

10min

Chile relleno de mariscos

1u. 30min

Ceviche aromatizado

35min

Toritos de marlin

25min

Pipián al chile manzano

10min

Salsa de chile manzano

10min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2u.

Arroz al horno con calabacita y queso

50min

Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana

1u. 20min

Chileatole

55min