Apparaten en accessoires
Mole pobre
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 40min
6 porciones
Ingrediënten
-
1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
-
4 dientes de ajo fileteados
-
1100 g de agua
-
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
-
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
-
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
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1 ½ cdita de comino en polvo
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1 cdita de sal fina o al gusto
-
limones partidos en cuartos para acompañar
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cebolla finamente picada, para acompañar
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Eiwitten
39 g
Calorieën
11901 kJ /
284 kcal
Vetten
11 g
Vezels
1 g
Koolhydraten
10 g
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