Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

6 porciones

Ingrediënten

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 39 g

Calorieën 11901 kJ / 284 kcal

Vetten 11 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo en chile mulato

30min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1u. 45min

Entomatado de cerdo

1u.

Carne en chile negro (Black Diamond)

1u. 20min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Pipián rojo

1u.

Mixiote de pollo

1u.

Cerdo entomatado

50min

Pipián al chile manzano

10min

Mole huasteco

20min

Bisteces con papas en pasilla

1u. 15min

Pollo encacahuatado

45min