Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

3.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 porzioni

Ingrediënten

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Affettatutto Bimby® 97 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Aspic di verdure

8 godz.

Pasticcio di pesce e patate

1 godz. 10 min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20 min

Rösti svizzero

9 godz.

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45 min

Insalata di peperoni con tarator alla bulgara

1 godz. 30 min

Barchette feta e bietole

2 godz.

Irish dalgona coffee

10 min

Calamari cipolle e patate

50 min

Cipolle al gratin

1 godz.

Paella veloce

40 min

Indivia belga gratinata

1 godz. 20 min