Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
4.3 6 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
10 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Mousse di stracchino e fichi secchi
  • 200 g di stracchino
  • 100 g di robiola
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 3 fichi secchi
Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di burro
  • 100 g di cubetti di ghiaccio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate a tocchetti
  • 1000 g di filetto di maiale, senza nervi
  • 100 g zucchero
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 50 g di farina tipo 00
    50 g di frumina
Termine della preparazione
  • 150 g di prosciutto crudo a fette
  • senape
  • 1 uovo sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 483.1 mg
Eiwitten 37.4 g
Calorieën 2645.6 kJ / 632.3 kcal
Vetten 30.5 g
Vezels 32.3 g
Verzadigd vet 12.5 g
Koolhydraten 56.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menù completi 47 recepten
Italië
Menù completi 19 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Filetto di manzo sottovuoto​ con salsa al cioccolato nero

4.2(12)

2u.

Biscottini salati al basilico e mandorle

4.2(47)

1u.

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.5(4)

2u. 55min

Succo di ribes rossi e pompelmo rosa

3.8(4)

15min

Gamberi freschi sottovuoto

4.7(3)

1u.

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

4.4(9)

1u. 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.5(12)

2u.

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3u.

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

4.3(11)

2u.

Grissini al formaggio con pesto di verdure

4.3(3)

1u. 30min

Bevanda barbabietola e menta

4.7(22)

10min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

4.3(10)

3u.