Compatibele versies
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mousse di stracchino e fichi secchi
- 200 g di stracchino
- 100 g di robiola
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 3 fichi secchi
Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi
- 300 g di farina tipo 00
- 150 g di burro
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di acqua
- 400 g di patate a tocchetti
- 1000 g di filetto di maiale, senza nervi
- 100 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di latte intero
- 5 tuorli
-
50
g di farina tipo 00
of 50 g di frumina
Termine della preparazione
- 150 g di prosciutto crudo a fette
- senape
- 1 uovo sbattuto
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2645.6 kJ / 632.3 kcal
- Eiwitten
- 37.4 g
- Koolhydraten
- 56.5 g
- Vetten
- 30.5 g
- Verzadigd vet
- 12.5 g
- Vezels
- 32.3 g
- Natrium
- 483.1 mg
Alternatieve recepten
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 Std. 40 Min
Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca
2 Std. 30 Min
Crostata ai pistacchi
4 godz.
Spagnolette siciliane
1 Std. 15 Min
Crostata salata multicolore
1sa
Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele (TM6)
15 Min
Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti
1sa 30 dk
Cammelli della Befana
2 Std. 30 Min
Semifreddo alla crema al Whisky
5 Std. 30 Min
Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
30 Min
Arrosto di maiale ripieno con porri e noci
1sa 30 dk
Crostata in fiore alla confettura di fragole
2h