Thermomix® Blade Cover nodig

Om dit recept te bereiden heb je Thermomix® Blade Cover nodig Meer informatie

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
TM6

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

3.3 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Filetto di manzo Sottovuoto

  • 2 foglie di salvia fresca
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 260 g di filetto di manzo

Salsa al cioccolato

  • 50 g di acqua
  • ½ dado per brodo di carne
  • 15 g di cioccolato fondente 90%
  • chicchi di melagrana q.b. per servire

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
866 kJ / 207 kcal
Eiwitten
27.2 g
Koolhydraten
3.9 g
Vetten
9.1 g
Vezels
0.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten