Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Chleb litewski na miodzie
Voorbereiding. 20min
Totaal 30u.
20 kromek
Ingrediënten
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)
-
120 g wody
-
120 g mąki żytniej razowej
-
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)
-
200 g mąki żytniej razowej
-
200 g wody
Ciasto właściwe (dzień 2. rano)
-
1 łyżka kminku plus dodatkowa ilość do posypania
-
100 g mąki żytniej razowej
-
120 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
-
100 g wody
-
50 g miodu, płynnego najlepiej gryczanego
-
2 łyżeczki melasy2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku
-
2 łyżeczki soli
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 kromkę
Natrium
235 mg
Eiwitten
3.2 g
Calorieën
442.7 kJ /
105.8 kcal
Vetten
0.5 g
Vezels
2.8 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
22.8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
O PIECZYWIE
60 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14u.
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16u. 40min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16u. 30min
Ziołowa przyprawa do chleba
5min
Przyprawa do chleba
5min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14u. 30min
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19u.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16u. 45min
Chleb drwala
24u. 30min
Chleb pszenny na zakwasie
12u.
Chleb codzienny na zakwasie
12u.
Chleb na maślance i zakwasie
18u.