Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 14u. 50min

20 kromek

Ingrediënten

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (optioneel) do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kromkę

Natrium 238.6 mg

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 408.6 kJ / 97.7 kcal

Vetten 0.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 18.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O PIECZYWIE 60 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Bułki wielozbożowe z orzechami

3u. 40min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14u. 30min

Chleb drwala

24u. 30min

Chleb jogurtowy

3u.

Chleb pszenny na zakwasie

15u.

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14u.

Zakwas pszenno-jabłkowy

48u. 20min

Rustykalna przyprawa do chleba

5min

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4u. 35min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28u. 10min

Chleb wenecki na zakwasie

17u. 10min

Chleb na maślance i zakwasie

18u.