Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.9 13 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 48u. 20min

400 g

Ingrediënten

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 3.4 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 953.2 kJ / 227.8 kcal

Vetten 1 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 48.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O PIECZYWIE 60 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(55)

15u.

Chleb wenecki na zakwasie

4.0(11)

17u. 10min

Chleb na zakwasie z przyprawami

4.4(20)

16u. 30min

Suszony zakwas

5.0(4)

24u. 10min

Przyprawa do chleba

4.4(16)

5min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

4.9(31)

14u. 30min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9(31)

14u. 50min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

4.8(49)

28u. 10min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(116)

16u. 30min

Ciabatty na zakwasie

4.6(30)

17u.

Chleb codzienny na zakwasie

4.9(114)

12u.

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(55)

18u.