Plaque de nachos et salsas
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Plaque de nachos et salsas

3.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Salsa aux tomates

  • 40 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de jalapeños, tranchés en bocal, égouttés
  • 10 g d'huile d'olive
  • 350 g de tomates, coupées en quatre
  • ¼ de c. à café de sel
  • 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne, moulu

Les nachos

  • 250 g de chips tortilla, nature
  • 190 g de cheddar

Le guacamole

  • 40 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 piment rouge, tout type, épépiné, en morceaux (2 cm)
  • ¾ de bouquet de coriandre, fraîche (env. 15 g), pluches
  • 2 avocats (env. 490 g), dénoyautés, pelés, en morceaux (2 cm, soit env. 240 g)
  • 1 citron vert, le jus uniquement
  • 1 c. à café de sel

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2697 kJ / 646 kcal
Eiwitten
18 g
Koolhydraten
41 g
Vetten
43 g

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