Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
of ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
of 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 1452 kJ / 345 kcal
- Eiwitten
- 10.2 g
- Koolhydraten
- 47.2 g
- Vetten
- 12.4 g
- Vezels
- 2.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto cu sparanghel și leurdă
35 Min
Penne și legume
35 Min
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Risotto cu ciuperci și spanac
55min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min
Paste Orzo cu pui și pesto
30min
Prăjitură cu ricotta și mere (10-12 luni)
45min
Paste cu dovleac plăcintar și năut
30min
Rizogalo (Budincă grecească de orez)
1h 10min
Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)
35 Min
Orez cu cârnați, în stil Hong Kong
55min
Risotto bolognese
45min