Risotto cu sparanghel și șofran
TM6

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
  • 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
  • 30 g ulei de măsline
  • 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
  • 60 g vin alb, sec
  • 700 g apă
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
    of 1 pliculeț pudră de șofran
  • 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
  • 20 g unt
  • parmezan ras, pentru servit

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1766 kJ / 422 kcal
Eiwitten
8.7 g
Koolhydraten
68.1 g
Vetten
12.2 g
Verzadigd vet
4 g
Vezels
2.7 g
Natrium
627 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten