Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porții

Ingrediënten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 627 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1766 kJ / 422 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 68.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Totul despre moduri 44 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4 godz. 30 min

Crumble cu afine și miere

1 godz. 40 min

Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți

30 min

Mini Panettone cu ciocolată și caise

2 godz. 30 min

Risotto cu calmar și crevete

1 godz.

Trio de orez, pește și legume

35 min

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Brak ocen

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 godz. 10 min

Somon cu crustă de migdale

35 min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 min

Tartă cu praz și jambon

1 godz. 55 min

Saganaki de creveți cu feta

35 min