Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porții

Ingrediënten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 627 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1766 kJ / 422 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 68.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Totul despre moduri 44 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tabbouleh

2h 15min

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Supă de ghimbir, morcovi și curry

50min

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

25min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1h

Saganaki de creveți cu feta

35min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Salată thai cu crevete

35min

Risotto cu calmar și crevete

1h

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min