Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porții

Ingrediënten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 627 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1766 kJ / 422 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 68.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Totul despre moduri 44 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4u. 30min

Crumble cu afine și miere

1u. 40min

Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți

30min

Mini Panettone cu ciocolată și caise

2u. 30min

Risotto cu calmar și crevete

1u.

Trio de orez, pește și legume

35min

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Geen beoordelingen

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1u. 10min

Somon cu crustă de migdale

35min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Tartă cu praz și jambon

1u. 55min

Saganaki de creveți cu feta

35min