Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porții

Ingrediënten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 627 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1766 kJ / 422 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 68.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Totul despre moduri 44 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Curry de linte cu dovleac la aburi

1h 15min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Pâine de soia cu semințe

Pas d’évaluation

Crudități cu sos de nuci

5min

Bol cu somon și fasole neagră

35min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Chutney de mango

1h 20min

Risotto cu dovleac și bacon

50min

Cannelloni cu spanac și ricotta

1h 30min

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min