Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porții

Ingrediënten

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 627 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1766 kJ / 422 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 68.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM6: Totul despre moduri 44 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Supă cu spanac și parmezan

45min

Orez cu crevete, în stil cantonez

50min

Fasole verde rumenită ușor

25min

Ardei roșii sotați cu ceapă

25min

Trio de orez, pește și legume

35min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min

Salată cu crevete și legume crocante

40min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Tagliatelle cu hribi

1h

Supă de roșii cu busuioc

40min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min