Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

4.1 59 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

150 g de roquette
1 gousse d'ail
20 g de graines de tournesol

20 g d'amandes décortiquées
40 g d'huile d'olive
1000 g d'eau bouillante
du sel pour la cuisson
400 g de blancs de poulet
1 courgette en rondelles de 0,5 cm
du sel
du poivre moulu
200 g de quinoa
le jus d'1/2 citron jaune
250 g de tomates cerise coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35 g

Calorieën 1935 kJ / 461 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 38 g

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