Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 pęczek botwiny, w całości (buraczki, łodygi i liście, 250-300 g)
- 20 g koperku, świeżego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g ogórków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 100 g rzodkiewek
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 200 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 20 g szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g jogurtu naturalnego
-
500
g kefiru
of 500 g maślanki - 4 jajka, ugotowane na twardo, obrane i przekrojone na pół
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1088.2 kJ / 260.1 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 15.3 g
- Vetten
- 16.7 g
- Verzadigd vet
- 9.1 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 812 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55 Min
Tarta z gruszkami i rokpolem
1hod. 40min
Konfitura z pieczonych buraków z pomarańczą
2 Std. 30 Min
Rabarbar pod kruszonką
55 Min
Tarator - Bułgarski chłodnik
1 Std. 10 Min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado
40 Min
Chłodnik
10 Min
Tarta z botwinką i serem feta
1 Std. 45 Min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1 Std. 15 Min
Chłodnik z botwinki
1 Std.
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1h 20min