Compatibele versies
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème anglaise curry-orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 1 c. à café de curry en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
Les truffes à l'orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les sablés au curry
- 100 g de farine de châtaigne, et un peu pour le plan de travail
- 125 g de fécule de pomme de terre
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 40 g de sucre en poudre
- 1 - 2 c. à café de curry en poudre
- 30 g d'eau
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2891.2 kJ / 693.8 kcal
- Eiwitten
- 10.2 g
- Koolhydraten
- 61.5 g
- Vetten
- 43.5 g
- Verzadigd vet
- 26.5 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 70.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Crêpe fourrée au houmous de sésame noir
30min
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4sa 50 dk
Tapenade olives noires et pruneaux
10 Min
Pain moulé aux graines
3h 50min
Nems sucrés aux fruits
2h 15min
Pain au charbon
2h 5min
Compotée d'oignons, poires et truffe
30min
Pizza végétarienne à fermentation longue
20h
Craquelins aux pistaches
30min
Yaourts maison
11hod. 30min
Pain noir aux graines
2h 45min