Compatibele versies
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème anglaise curry-orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 1 c. à café de curry en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
Les truffes à l'orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les sablés au curry
- 100 g de farine de châtaigne, et un peu pour le plan de travail
- 125 g de fécule de pomme de terre
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 40 g de sucre en poudre
- 1 - 2 c. à café de curry en poudre
- 30 g d'eau
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2891.2 kJ / 693.8 kcal
- Eiwitten
- 10.2 g
- Koolhydraten
- 61.5 g
- Vetten
- 43.5 g
- Verzadigd vet
- 26.5 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 70.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vinaigrette aux légumes
10 Min
Chausson aux prunes
1 Std. 40 Min
Frozen Cosmopolitan
2 Std. 5 Min
Crookie parmesan, romarin et pesto revisité
16 Std.
Chocolat chaud des Incas
40 dk
Confiture d'oignons
Geen beoordelingen
Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé
2h 10min
Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi
50 Min
Sorbet framboise-poivron et langues de chat
45 Min
Farce au chou-fleur faible en glucides
1 Std. 15 Min
Sorbet à la poire et à la menthe
12h 10min
Açaï bowl
25 Min