Compatibele versies
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La crème anglaise curry-orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 1 c. à café de curry en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
Les truffes à l'orange
- 10 g de zeste d'orange non traitée
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, en morceaux
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les sablés au curry
- 100 g de farine de châtaigne, et un peu pour le plan de travail
- 125 g de fécule de pomme de terre
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 40 g de sucre en poudre
- 1 - 2 c. à café de curry en poudre
- 30 g d'eau
- 15 g de cacao en poudre non sucré
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2891.2 kJ / 693.8 kcal
- Eiwitten
- 10.2 g
- Koolhydraten
- 61.5 g
- Vetten
- 43.5 g
- Verzadigd vet
- 26.5 g
- Vezels
- 8 g
- Natrium
- 70.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3h
Yaourt nature Mode Fermentation
12 godz. 10 min
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
Geen beoordelingen
Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun
15 Min
Coulant citron-curry
3h
Sorbet à la framboise
15 Min
Glace au sarrasin, crumble et pêches
13 godz. 50 min
Glace sundae nappage caramel
3h 35min
Pickles d'échalotes
15 Min
Kouign-amann
4h
Riz au lait crémeux
1h 15min
Crème au citron et biscuits lapin de Pâques
40 min