Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 green onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
-
2
dried kaffir lime leaves
of 1 lime, zest only, no white pith - 1 stalk fresh lemongrass, cut into thirds
-
½
oz black sesame oil
of ½ oz toasted sesame oil - 2 in. fresh ginger, peeled, sliced
- 1 oz dark brown sugar
- 10 sprigs cilantro, plus extra, leaves only, to garnish
- 1 fresh red chili, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
- ¾ tsp turmeric, dried, ground
- 13 ½ oz coconut milk
- 16 oz water
- 2 tsp chicken stock paste, to taste (see Tip)
- 35 oz fresh mussels, well scrubbed and debearded
- 1 tsp fish sauce
- 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2105.1 kJ / 503.1 kcal
- Eiwitten
- 33.6 g
- Koolhydraten
- 30.3 g
- Vetten
- 23.5 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 866 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Steel Cut Oats
35 min
Sweet and Sour Beef Short Ribs
30 min
Steamed Fish Fillets
25 min
Green Bean Gremolata
25 min
Black Tahini
20 Min
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1 Std. 25 Min
Crispy Shallots and Shallot Oil
25 min
Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato
45 min
Gochujang seafood risotto
1 Std.
Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce
1h 5 min
Salmon Miso Soup
30 min
Cantonese Steamed Fish
40 min