Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 green onions, cut into pieces
- 2 garlic cloves
-
2
dried kaffir lime leaves
of 1 lime, zest only, no white pith - 1 stalk fresh lemongrass, cut into thirds
-
½
oz black sesame oil
of ½ oz toasted sesame oil - 2 in. fresh ginger, peeled, sliced
- 1 oz dark brown sugar
- 10 sprigs cilantro, plus extra, leaves only, to garnish
- 1 fresh red chili, deseeded if preferred, plus extra, thinly sliced to garnish
- ¾ tsp turmeric, dried, ground
- 13 ½ oz coconut milk
- 16 oz water
- 2 tsp chicken stock paste, to taste (see Tip)
- 35 oz fresh mussels, well scrubbed and debearded
- 1 tsp fish sauce
- 1 oz lime juice (approx. 1 lime)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2105.1 kJ / 503.1 kcal
- Eiwitten
- 33.6 g
- Koolhydraten
- 30.3 g
- Vetten
- 23.5 g
- Verzadigd vet
- 14.9 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 866 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs
1 Std. 40 Min
Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl
40 min
Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms
40 min
Gold Pineapple Te Fiti
10min
Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato
45 min
Eggplant Sauté
30 min
Chinese Chicken Salad Dressing
10min
Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto
2 Std. 10 Min
Quick Beef Pho
45 min
Sicilian Shrimp Salad
30 min
Curry Seafood Chowder
1h
Irish Seafood Chowder
55 min