Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignons de printemps, en gros morceaux, et un peu plus pour la finition
- 25 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 3 gousses d'ail
- 120 g de carottes, en morceaux
- 100 g de branches de céleri, en morceaux
- 20 g d'huile végétale
-
400
g de boeuf haché
of 400 g de viande de porc hachée - 2 c. à soupe de soja fermenté (optioneel)
- 1 - 2 c. à café de poivre de Sichuan moulu
- 50 g de sauce soja légère
- 30 g de vin de riz de Shaoxing
- 800 g de tomates entières pelées au jus
- 1 - 1 ½ c. à café de pâte de bouillon de poulet
- 40 - 50 g d'huile pimentée chinoise avec piment frit, et un peu plus pour arroser
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 40 g de tahini
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- 320 g de pâtes sèches, type spaghetti
- de l'eau, pour la cuisson des pâtes
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- de l'huile de sésame, pour arroser
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3252.4 kJ / 777.4 kcal
- Eiwitten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 82.8 g
- Vetten
- 34.6 g
- Verzadigd vet
- 9.2 g
- Vezels
- 9.8 g
- Natrium
- 1560 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
