Apparaten en accessoires
Goulash de pommes de terre
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u.
4 portions
Ingrediënten
-
100 d'oignons en morceaux
-
1 gousse d'ail
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150 g de carottes en morceaux
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30 g d'huile d'olive
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100 g d'oignons de printemps en rondelles
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100 g de poivrons rouge et vert, en petits morceaux
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500 g d'épaule de porc, désossée en morceaux (env. 2,5 x 2 cm)
-
350 g de pommes de terre en petits morceaux
-
400 g d'eau
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1 c. à café zeste de citron râpé
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1 c. à café d'estragon séché
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½ - 1 c. à café de paprika piquant
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½ c. à café de sel fin
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¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
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4 c. à soupe de crème épaisse4 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 c. à café de marjolaine séchée
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
26 g
Calorieën
2159 kJ /
516 kcal
Vetten
35 g
Vezels
4.2 g
Koolhydraten
23 g
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