Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

Gebakken aardappelen

aardappelen in partjes
500 g
honing
5 g
olie
20 g
knoflookpoeder
½ tl
bruine suiker
2 - 3 snuifjes
zout
½ tl
gemalen witte peper
2 - 3 snuifjes

Witte koolsalade

witte kool in stukken (5-6 cm)
300 g
sojasaus
30 g
rijstazijn
30 g
sesamzaad
1 tl
zout
¼ tl
suiker
¼ tl

Wasabi en dilledressing

verse dille enkel de bladeren
3 takjes
kant en klare wasabipasta
1 - 2 tl
rijstazijn
25 g
yoghurt
50 g
mayonaise
50 g
suiker
2 - 3 snuifjes
zout en iets meer om op smaak te brengen
2 - 3 snuifjes
ei
1
bruisend water
60 g
maïzena (zetmeel)
30 g
gemalen witte peper
¼ tl
bloem
3 - 4 el
panko paneermeel
100 g
ontbeende varkenskoteletten (± 120 g per stuk)
4
olie om te frituren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1433.2 mg

Eiwitten 32.9 g

Calorieën 2418.3 kJ / 578 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 63 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion-smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Scandinavische hamburger

4u. 10min

Rudolphs Mocktail

30min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1u. 5min

Cheesecake

1u. 30min

Caipirinha van mango

5min

Ijs van amarenakersen

8u. 10min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1u.

Bao met pulled champignon in BBQ saus

1u. 15min

Citroensorbet met schuimwijn

10min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1u.