Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 5u. 50min

4 porții

Ingrediënten

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 124.4 g

Calorieën 8058 kJ / 1918.6 kcal

Vetten 127.4 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 73.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sărbătorim vara 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2u. 20min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1u. 5min

Margarita de citrice

10min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2u. 40min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4u. 10min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6u. 30min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4u. 25min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Pui cu boia și sos de smântână

1u. 15min

Gulaș de vită

2u. 45min

Crevete cu chilli și usturoi

10min

Saganaki de creveți cu feta

35min