Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 45min

4 porții

Ingrediënten

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 53 g

Calorieën 2924 kJ / 700 kcal

Vetten 41 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 Min

Cocktail de fructe de pădure

2 Std. 10 Min

Pomana porcului

15 Min

Tocăniță de carne, cu mămăligă

4 Std.

Mușchi de vită cu legume

1 Std. 30 Min

Paste cu carne de porc și fasole

Keine Bewertungen

Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate

35 Min

Tocană mexicană de pui

40 Min

Bolul coreean cu carne de vită

1 Std. 10 Min

Salată de caracatiță sous-vide

8 Std.

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30 Min

Somon cu orez și sos de mărar

40 Min