Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 45min

4 porții

Ingrediënten

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 53 g

Calorieën 2924 kJ / 700 kcal

Vetten 41 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2u. 20min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1u. 5min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Coroană din coaste de miel la cuptor

Geen beoordelingen

Cartofi cu usturoi și chimen

1u.

Gujoane crocante de pui (fără alergeni)

30min

Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian

2u. 45min

Pui San Fernando

55min

Salată de varză cu curry

10min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Pui basc

1u. 10min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1u. 10min