Penne cu crevete și sos de mangold

Name: Penne cu crevete și sos de mangold
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1400 g apă; 1 ½ linguriță sare; 350 g paste scurte tip penne; 30 g ulei de măsline; 2 căței de usturoi; 150 g dovlecei; 15 g coriandru, frunze proaspete; 200 g smântână; 1 linguriță concentrat pastă de legume; 30 g făină; 1 priză piper măcinat; 300 g crevete crude, medii, decorticate; 70 g mangold alb; 50 g năsturel

4.6 5 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

apă
1400 g
sare
1 ½ linguriță
paste scurte tip penne
350 g
ulei de măsline plus pentru stropit pastele fierte
30 g
căței de usturoi
2
dovlecei tăiați bucăți (2-3 cm)
150 g
coriandru, frunze proaspete
15 g
smântână
200 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
făină
30 g
piper măcinat
1 priză
crevete crude, medii, decorticate
300 g
mangold alb partea albă tăiată felii (0,5 cm)
70 g
năsturel doar frunzele
50 g