Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 45min

6 porții

Ingrediënten

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1213.9 mg

Eiwitten 37.9 g

Calorieën 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Vetten 21 g

Vezels 8.4 g

Verzadigd vet 21 g

Koolhydraten 38.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je het ook leuk...

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1 Std. 30 Min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3 Std. 40 Min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1 Std. 30 Min

Fâșii de vițel cu cartofi

2 Std. 50 Min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 Min

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55 Min

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25 Min

Pui basc

1 Std. 10 Min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2 Std.

Humus cu mazăre și fasole

25 Min

Tocană de vită cu gnocchi

1 Std. 30 Min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 Std.