Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 728.3 mg

Eiwitten 44.3 g

Calorieën 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Vetten 62.3 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 33.5 g

Koolhydraten 2.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le Friend® en été 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3u. 45min

Lasagnes de courgette et poisson

1u.

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Geen beoordelingen

Waterzooi de poulet

1u.

Soupe de potiron

35min

Sabayon classique

15min

Gougères à la mousse de saumon

25u. 35min

Casserole d'asperges

1u. 30min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Raviolis à la truffe et au parmesan

3u. 30min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Geen beoordelingen

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min