Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

3.7 97 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

6 raciones

Ingrediënten

6 contramuslos de pollo sin piel ni hueso
6 cucharaditas de curry en polvo de Madrás
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
20 g de aceite de oliva
400 g de leche de coco
120 g de tirabeques (optioneel) en tiras de 5 mm
120 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
10 g de zumo de lima

Arroz Vegetal

300 g ramilletes de brócoli pequeños
300 g de ramilletes de coliflor pequeños
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
10 g de zumo de lima

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 999.6 mg

Eiwitten 32.7 g

Calorieën 2067 kJ / 494 kcal

Vetten 33.6 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 14.8 g

Koolhydraten 12.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low carb 6 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 Std. 20 Min

Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín

50 Min

Pollo al curry de coco con arroz

45 Min

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

2 Std.

Curry tailandés de pollo

40 Min

Pollo tikka masala

30 Min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9 Std. 30 Min

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1 Std.

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1 Std. 15 Min

Curry picante de berenjenas, garbanzos y pollo

30 Min

Ragout de pollo

45 Min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.