Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 porties

Ingrediënten

water
1600 g
vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
800 g
wortelen in stukken (4 cm)
700 g
groene erwten (vers of diepvries)
250 g
boter in stukken, en iets meer om in te vetten
30 g
eieren
2
eierdooiers
2
zout
¾ tl
gemalen peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Béchamelsaus

boter in stukken
40 g
melk
500 g
bloem
40 g
zout
¾ tl
gemalen peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse peterselie fijngehakt, als afwerking
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 742.5 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 1587.1 kJ / 379.3 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 8.6 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 50.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Flatbread met peer en geitenkaas

3 godz.

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45 min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 min

Veenbes & rode biet koekjes

2 godz. 40 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 godz. 20 min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

50 min

Snelle chocolade amandel fudge

Brak ocen

Steak au Poivre

20 min

Kippennoedelsoep

1 godz. 35 min

Hartige taart met savooiekool

1 godz. 30 min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25 min