Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 porties

Ingrediënten

water
1600 g
vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
800 g
wortelen in stukken (4 cm)
700 g
groene erwten (vers of diepvries)
250 g
boter in stukken, en iets meer om in te vetten
30 g
eieren
2
eierdooiers
2
zout
¾ tl
gemalen peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Béchamelsaus

boter in stukken
40 g
melk
500 g
bloem
40 g
zout
¾ tl
gemalen peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse peterselie fijngehakt, als afwerking
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 742.5 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 1587.1 kJ / 379.3 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 8.6 g

Verzadigd vet 8.6 g

Koolhydraten 50.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aardappel-, spek- en kaastortilla

50min

Chili con Seitan (Plant Based)

Geen beoordelingen

Rijst met Zeevruchten

Geen beoordelingen

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Geen beoordelingen

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1u. 15min

Vegan kaas dip

40min

Vegan baklava

Geen beoordelingen

Warme aardappelen salade met de Peeler

45min

Karameltaart

3u. 50min

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Gestoomde marmercake

1u. 30min