Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
TM6

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1600 g water
  • 800 g vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
  • 700 g wortelen, in stukken (4 cm)
  • 250 g groene erwten (vers of diepvries)
  • 30 g boter, in stukken, en iets meer om in te vetten
  • 2 eieren
  • 2 eierdooiers
  • ¾ tl zout
  • ¼ tl gemalen peper
  • 3 snuifjes gemalen nootmuskaat

Béchamelsaus

  • 40 g boter, in stukken
  • 500 g melk
  • 40 g bloem
  • ¾ tl zout
  • ¼ tl gemalen peper
  • 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • ½ bos verse peterselie, fijngehakt, als afwerking

Voeding
per 1 portie
Calorieën
1587.1 kJ / 379.3 kcal
Eiwitten
12 g
Koolhydraten
50.2 g
Vetten
15.4 g
Verzadigd vet
8.6 g
Vezels
8.6 g
Natrium
742.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 83 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen