Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kartoffeln
- 500 g Wasser
- 1000 g Kartoffeln, festkochend, in Scheiben (5 mm)
Kräuterbutter
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 geh. EL Schnittlauch, in Röllchen
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Rumpsteak und Fertigstellung
- 1270 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 4 Rumpsteaks (à 200 g)
- 50 g Butter
- 2 Zweige Rosmarin
- Öl zum Braten
- 2 Zwiebeln, in Würfeln (1 cm)
- 200 g Schinkenspeckwürfel
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 4737 kJ / 1132 kcal
- Eiwitten
- 94 g
- Koolhydraten
- 54 g
- Vetten
- 61 g
- Verzadigd vet
- 34 g
- Vezels
- 7.3 g
- Natrium
- 2241 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gulasch
2h
Spaghetti Carbonara
25 min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Slow Cooking BBQ-Ribs
3h 30min
Dunkle Grundsauce
4h 30min
Fischstäbchen mit Kartoffeln und Rahmspinat
40min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20min
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 min
Pellkartoffeln (im Varoma)
40min