Crostata salata alle mandorle con zucchine

Crostata salata alle mandorle con zucchine

4.1 46 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

12 fette

Ingrediënten

Pasta sablée alle mandorle

320 g di farina tipo 00
30 g di mandorle pelate
130 g di burro freddo, a tocchetti
1 uovo
3 g di sale

Ripieno

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti

100 g di pancetta, a cubetti
350 g di zucchine a pezzi (3 cm circa)
250 g di ricotta fresca, ben scolata
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di mandorle a lamelle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Natrium 353.7 mg

Eiwitten 10.7 g

Calorieën 1326.6 kJ / 317.1 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 22.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® RockStars 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1 Std.

Sformato di fagiolini con salsa al pecorino (Bimby Friend)

3 Std.

Tartufini salati

3 Std.

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

55 Min

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55 Min

Cocottine di fave

40 Min

Pop corn di cavoletti di Bruxelles

1 Std.

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

1 Std. 30 Min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45 Min

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille (TM6)

1 Std. 5 Min

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

4 Std.

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 Std. 10 Min