Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

La marinade

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu nature, en dés (2 cm)

La sauce et le riz

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec non salées
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

Rissoler le tofu

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 2646 kJ / 631 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menu pascal 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Curry de lentilles

50min

Curry de légumes et tofu

1u.

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Pain de lentilles

1u. 55min

Soupe miso aux légumes

40min

Yaki udon japonais à la viande hachée

30min

Burger végétarien aux haricots

1u. 20min

Bol repas tex-mex

50min

Risotto aux noix et tomates au four

40min

Pad thaï au tofu épicé

1u. 50min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min