Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Grüner Salat
- 120 - 150 g Salatgurke, in Scheiben (2-3 mm)
- 40 g Rucola
- 40 g Blattspinat, frisch
- 2 - 3 Stängel Dill, abgezupft
-
2 - 3
Stängel Minze, abgezupft
of 2 - 3 Stängel Basilikum, abgezupft - 60 g rote Zwiebeln, halbiert
- 50 g Olivenöl
- ¼ - ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 EL Weißweinessig
- 10 g Zitronensaft
- 2 - 3 Prisen Zucker
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Dill-Joghurt
- 2 - 3 Stängel Dill, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 250 - 300 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 2 - 3 Prisen Salz
Pochierte Eier und Fertigstellung
- 1700 g Wasser
- 50 g Weißweinessig
- 4 Eier
- 3 EL Butter
- 1 TL Paprika de la Vera
- ½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet
- ½ TL Sumak (optioneel)
- 2 - 3 Prisen Salz
- Toastbrot, getoastet, zum Servieren
- Dill zum Garnieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1426 kJ / 341 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 26 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 462 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45 Min
Regenbogen-Sandwich
40min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 Min
Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip
1h
Garnelenspieße auf Tagliatelle mit zweierlei Pesto
1h
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40min
Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing
50min
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1h
Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip
1h
Summer Rolls mit Spargel und Garnelen
50min
Roggenfladen mit pochiertem Ei
1h 30min
Sattmacher-Salat mit Halloumi
50min